延展性是物質的一種物理性質，常見金屬及許多合金均有延展性。延展性是指物質可在在一定應力下拉伸、塑形或用其他方式變形，而物質不會破裂的特性。
在金屬加工的領域中，延展性格外重要。因為只有具有延展性的金屬才可以用沖壓、滾壓或鈑金的方式加工。脆性金屬(brittle metal)和塑膠只能用鑄造或射出成形的方式加工。
延展性是由於金屬中的金屬鍵所造成，金屬鍵中，價殼層的電子可在許多原子間自由移動。這樣的特性稱為「電子海」。由於電子可以自由移動，因此金屬原子之間可以相對運動，不會有很大的阻力。
金是延展性最好的金屬，其次是鋁。不過許多塑膠和非晶質固體也都有延展性。
